Appelsinkrem

2 egg
1 dl sukker
1,5 dl kremfløte
revet skall og saft av 1 sitron
revet skall og saft av 2 appelsiner
5 plater gelatin
Fremgangsmåte
1. Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i ca 5 min.
2. Pisk eggedosis av egg og sukker. Pisk fløten stiv og vend i eggedosisen.
3. Ha i skall og saft av sitron og appelsiner.
4. Smelt gelatinen og rør den inn i kremen.
5. Sett den kjølig til den begynner å stivne. Rør av og til, så ikke saften synker til bunnen.