Lussekatter med Gurkemeie, ca 25 stk

1 kg hvetemel
5 dl melk (lunkes til ca.30 grader)
1 ts gurkemeie
50 gram  tørrgjær, blandes i melka
150 gram sukker
1 ts malt kardemomme
1/2 ts salt
1 egg
150 gram smør,kuttes til terninger
egg til pensling
rosiner til pynt

- Alt blandes sammen i en mikser untatt smøret. Smøret has i til slutt.
- Hev deigen ca 1/2 time i ovn på 40 grader
- Ta de ut å pensle med egg
- Stek ca 10 min på 200 grader
- Avkjøl på rist