Sabeltannkake

Sjokoladekake fyllt med sjokolademousse,trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.

Sabeltann

Laget i marsipan

To kaker til ei ett år gammel jente

Kaken på 1 etg. er sukkerbunn fyllt med vaniljekrem med krem,bringebær og skogsbær.Trukket med vanilla icing og marsipan.
Kaken med 2 etg. Nederst:sjokoladekake fyllt med sjokolademousse,trukket med amerikansk smørkrem.Øverst:chocolate sponge cake fyylt med vaniljekrem med krem,trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.
figurer i marsipan.

Liten marihønebaby

Laget i marsipan

Gollum

Gollum fra Ringenes Herre laget i marsipan.

Dotskuler

Dots kuler

Indigrienser:

1 pk Dots
1 pk Philedelifia ost

Framgangsmåte:

Kjør alt i en kjøkkenmiksen til det blir en kladdete masse.
Lag små kuler og sett de kaldt.


Flytende sjokoladefondant/trekk

Ingredienser

500 g melis
1 dl vann
20 ml glukose eller lys sirup
1/4 ts sitronsyre (pulver i liten pose som finnes i alle dagligvarebutikker)
100 g valgfri sjokolade

Fremgangsmåte:

Varm melis, vann, glukose og sitronsyre i en kjele på svak varme.
Rør om til sukkeret er oppløst.
Blandingen må ikke koke men skal være varm nok for å smelte sjokoladen.
Fjern kjelen fra varmen og ha i hakket sjokolade og rør til alt er blandet.
Sett kjelen over varmt vannbad til du er ferdig med å bruke den.
Slik holder konsistensen seg rennende.
Hvis røren er for tykk så kan du tilsette kokt varmt vann, 1 ss om gangen til den blir mer rennende. Hvis den er for tykk vil den stivne for fort på kaken og ikke bli helt jevn men den skal ikke være så rennende at den bare sklir av kaken.

Går også an å bruke mikro om du arbeider fort.


Ta frem kulene,legg de på en rist over en langpanne eller lignende og hell sjokolademassen over kulene.
Gjenta til du får resultatet du ønsker.
Ha på pynt/strøssel.

Jeg oppbevarer disse i frysa,de tiner fort.

Ligger en arbeidsbeskrivelse med bilder av disse lenger ned på høyre side i bloggen også.

Dotskuler

Dotskuler laget av dots kjeks og philadelfia ost med flytende sjokoladefondant med melkesjokolade.

Rågode muffins

Browniesmuffins med ostekrem fyllt med dots.
Smoking wrapperen rundt den ene muffinsen lagde jeg selv.

Kake i hvitt og sort

Sjokoladekake fyllt med sjokolademousse og dotskjeks,trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.

Thailansk inspirert bryllupskake

Sjokoladekaker fyllt med sjokolademousse og jordbær.
Øverste er trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.
Midterste er trukket med amerikansk smørkrem og knust kjeks med sjokoladebiter.
Nederste er trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.

Star Wars

Sjokoladekake fyllt med sjokolademousse,trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.Yoda er laget i marsipan.

Mummi

Sjokoladekake fyllt med sjokolademousse,trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.Hus og figurer i marsipan.

3 D Yoda

Sjokoladekake fyllt med sjokolademousse,trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.
Hodet er laget av en stor puffet sjokoladerisbolle trukket med marsipan.
Om jeg skal lage den en annen gang vil jeg trekke hodet to ganger med marsipan for å unngå sprekker.