Her har jeg laget oreokake med kvikklunsj rundt og spiselig bilde av 4 åringen på toppen:-)
Dette er kake nr 1 i smak hos meg:-)))))))))))))Gleeeeder meg til å spise den.
torsdag 26. november 2009
God,men ikke så fin kake
Ble ei kake jeg ikke fikk helt til,så da ble den bare dekorert enkelt for moro skyld.Klumpete og skjev ble den :-( MEN...
Den smakte til gjengjeld godt da :-)Med sukkerbunn fyllt med vaniljekrem,krem,skogsbær og smelkesjokoladebiter i.Trukket med vanilla icing og marsipan/falsk marsipan.
tirsdag 24. november 2009
Oreokake 2
Bunn:
Ca. 400 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk Phildelphia
3,5 dl melis
ca 3,5 dl fløte som piskes til krem med 5 ss sukker
Mousse:
250 gram Melkesjokolade
-smeltes i vannbad, avkjøles
1 egg + 2 ss sukker
-piskes til eggedosis
3 dl kremfløte
-piskes til krem
Bland så eggedosis og krem sammen, deretter ha i godt avkjølt sjokolade i en tynn stråle og bland godt sammen.
eller bruk en pose toro ferdig mousseblanding
*1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter,
*sett til side
*Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til små biter.
*Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form.
*Bruk en 24 cm rund form,kun ringen, rett på fatet.
*Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse.
*Mix krem med sukker.
*Bland sammen alt.
*Smør halvparten av massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side.
*Sett i kjøleskap 30 minutter.
*Lag moussen.
*Rør inn de siste kakebitene i moussen.
*Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time.
*Legg et lag med resten av kremen på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!
*La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser! "
Ca. 400 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk Phildelphia
3,5 dl melis
ca 3,5 dl fløte som piskes til krem med 5 ss sukker
Mousse:
250 gram Melkesjokolade
-smeltes i vannbad, avkjøles
1 egg + 2 ss sukker
-piskes til eggedosis
3 dl kremfløte
-piskes til krem
Bland så eggedosis og krem sammen, deretter ha i godt avkjølt sjokolade i en tynn stråle og bland godt sammen.
eller bruk en pose toro ferdig mousseblanding
*1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter,
*sett til side
*Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til små biter.
*Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form.
*Bruk en 24 cm rund form,kun ringen, rett på fatet.
*Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse.
*Mix krem med sukker.
*Bland sammen alt.
*Smør halvparten av massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side.
*Sett i kjøleskap 30 minutter.
*Lag moussen.
*Rør inn de siste kakebitene i moussen.
*Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time.
*Legg et lag med resten av kremen på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!
*La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser! "
fredag 20. november 2009
Dåpskake med Ole Brum tema til Daniel
Nederst er det sjokoladekake med bringebærmousse og amerikansk smørkrem.
Øverst er det sukkerbunn fyllt med vaniljekrem med krem,bringebær og melkesjokoladebiter.Vanilla icing rundt.
Begge er trukket med marsipan.
torsdag 19. november 2009
mandag 16. november 2009
Super Mario
Enda en kake til Kenans feiring:-)Han skal feire sammen med Victor i barnehagen.
Sjokoladekake fyllt med appelsingele,trukket med amerikansk smørkrem og marsipan.
lørdag 14. november 2009
fredag 13. november 2009
Bringebærmousse
Ingredienser
5 dl bringebær
3 ss vann
4 ss sukker
4 plater gelatin
3 dl kremfløte
2 ss sukker
Fremgangsmåte
Rør bringebær, vann og sukker godt sammen så bæra blir knust. Du kan godt bruke en food processor eller hurtigmikser. Gni blandingen gjennom en sikt, slik at du får fjernet de små steinene.
Bløt gelatinplatene i kaldt vann i 10 minutter. Klem det meste av vannet ut.
Legg gelatinplatene i en kopp og smelt dem i vannbad. Du kan også bruke mikrobølgeovn til dette.
Visp kremfløten stiv med 2 ss sukker.
Rør gelatinoppløsningen i bærmosen, og bland kremen forsiktig i.
tirsdag 10. november 2009
fredag 6. november 2009
Liam Rene
Sjokoladekake fyllt med vaniljekrem og krem,sjokobiter og skogsbær.Trukket i amerikansk smørkrem og marsipan.
Sander
sukkerbunn fyllt med vaniljekrem og krem,sjokobiter og bringebær.Trukket i vanilla icing og marsipan.
torsdag 5. november 2009
Star Wars
sjokoladekaker fyllt med sjokolademousse/bringebærmousse,trukket i amerikansk smørkrem og marsipan.
Rosa hjerte
sukkerbunn fyllt med vaniljekrem og krem,sjokobiter og bringebær.Trukket i vanilla icing og marsipan.
